Curtis Muise
세부에 사는 캐나다 대서양 연안 출신 교민 친구분들께 여쭤봅니다. 대구나 해덕이랑 제일 비슷한 생선은 뭘 사면 될까요?
원문 댓글 반응원문 댓글 60개 중 20개
라푸라푸(그루퍼)레드 스내퍼바라쿠다 추천크림 도리 주의현지 생선 정리도라도(마히마히)
라푸라푸(그루퍼)
Joe Cannoli3
라푸라푸나 마히마히요.
레드 스내퍼
Graham Ben Bennett3
레드 스내퍼부터 시작해 보시면 좋아요.
바라쿠다 추천
Rodger W Connell3
바라쿠다가 대구랑 제일 비슷해요. 식감도 똑같이 하얗고 결대로 부서지고, 맛도 딱 대구 맛이에요.
크림 도리 주의
Andrew Fowler3
뭘 하든 크림 도리는 피하세요. 물컹하고 미끈거리고 아무 맛도 없어서 피시 앤 칩스엔 영 아니에요 🤮
현지 생선 정리
Keyser Soze2
피시 앤 칩스나 팬에 굽는 요리처럼 순한 맛에 단단하고 결대로 부서지는 흰 살 생선을 필리핀 현지 생선으로 찾으신다면, 흔히 이런 걸로 대신해요: APAHAP - (바라문디/아시아 농어) MAYA-MAYA - (레드 스내퍼) LAPU-LAPU - (그루퍼) LABAHITA - (양쥐돔)
도라도(마히마히)
Dave Cobley1
피시 앤 칩스는 늘 도라도로 해 왔어요. 살만 발라서 뼈랑 껍질 빼면 되고 그렇게 비싸지도 않아요.
0
댓글 0
댓글을 작성하려면 로그인이 필요합니다.