여기선 정상이에요

우리 롤라(할머니)는 돈 아낀다고 제 냉장고 코드를 뽑곤 했어요🤷🏽‍♂️

제 짜증 포인트예요. '아니 자기야, 밥을 습한 데 상온에 두면 안 돼, 냉장고에 넣어'. 지은 밥에는 조리해도 살아남는 바실루스 세레우스 포자가 있을 수 있는데, 상온에 두면 증식해서 식중독을 일으키는 독소를 만들어요. 필리핀 사람들한테 늘 있는 일인데, 그냥 원인 모를 미스터리로 넘기거나 카린데리아 탓을 해요. 😂

며칠 전에 그분이 준 걸 먹었는데 맛이 *이상*했어요. 맛이 *이상*하다고 했죠. 그분이 먹어 보더니 '사랍(맛있다)'이래요. 나중에 설사했어요. ㅋㅋ 근데 결국 당한 건 그분이에요 — 더러워진 속옷을 그분이 빨아야 하거든요.

필리핀에서 학위 과정에 식품 안전이 들어 있던 필리핀 친구한테 이걸 물어봤어요. 그냥 어깨만 으쓱하더라고요 😁 근데 솔직히 저도 음식 때문에 아픈 적은 없어서, 처음에 완전히 익히는 게 제일 중요한 것 같아요.

더 잘 아시면(아시잖아요) 주도권을 잡고 음식은 냉장고에 넣으라고 밀어붙이세요. 간단해요!