거기 음식은 어때요? 저는 패스트푸드는 안 먹고 식사 대부분을 직접 요리하는데, 거기서는 밖에서 더 사 먹고 지역 사회에…

현지 필리핀 음식은 별로예요. 몰에 있는 프랜차이즈 식당이 좋아요

필리핀 메뉴에서 마음에 드는 걸 골라 먹어야 해요. 구이나 바비큐 치킨은 맛있고요. 피자와 샌드위치는 싼 재료 때문에 형편없어요. 식재료를 직접 사서 요리해 먹는 게 최고예요

필리핀은 음식으로 유명한 나라가 아니에요. 깎아내리려는 게 아니라 문화와 경제가 안타깝게 맞물린 결과예요. 전 세계 필리핀인 인구와 이탈리아인 인구는 거의 비슷한데도 졸리비 말고 필리핀 식당은 찾기 힘들잖아요. 인지도도 한 요인일 수 있지만, 맛과 품질이 훨씬 더 결정적인 기준이라고 생각해요. 음식이 그냥 별로예요. 말하기 즐겁진 않지만 가끔은 정말 역겨울 수도 있어요. 수프에 돼지털이 들어 있을 정도로 신경을 안 쓰는 걸 말하는 거예요. 한 번, 두 번, 세 번이 아니라 셀 수 없이 많이요. 필리핀이 정신 차리고 돈 버는 것보다 품질에 신경 쓰기 전까지는 하급 제품만 나올 거예요.

어떤 요리랑 비교하느냐에 달렸어요. 이탈리아나 일식에 견줄 수 있는 요리는 많지 않겠죠. 안타까운 건 진짜 정통 식당을 찾기 어렵다는 거예요. 여기 음식은 많이 기름지고 느끼해서 전부 튀긴 것 같아요. 건강한 요리는 아니죠. 거의 다 달게 하거나 설탕 범벅이기도 하고요. 이곳에 비만으로 고생하는 사람이 얼마나 많은지 보면 결과가 보이죠.